منتديات فرتكه
منتديات فرتكة
التسجيل

طريقة عمل مطبق الزبيدي الكويتي
الرئيسيةالرئيسية  البوابهالبوابه  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  


أهلا وسهلا بك فى منتديات فرتكة.
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا.كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.


اعلانات المنتدي











اخر المواضيع
الموضوعتاريخ انشاء المساهمةبواسطة
دورات الحوكمة
Diamond restaurant ERP system
نصائح هامة لتنظيف المنزل
تنظيف الكنب من البقع باسهل الطرق
خطوات تنظيف الارضيات
التخلص من الحشرات المنزلية
أقوي وافضل لعبة شوتر مجانية
دورات النصف الثاني | القانون والعقود
طرق تنظيف رخام المطبخ الابيض
طريقة سحرية للقضاء علي البق
الإثنين 13 نوفمبر 2017, 13:38
الإثنين 30 أكتوبر 2017, 10:56
الإثنين 16 أكتوبر 2017, 00:06
الأحد 15 أكتوبر 2017, 22:14
السبت 14 أكتوبر 2017, 21:48
السبت 14 أكتوبر 2017, 19:07
الجمعة 13 أكتوبر 2017, 13:14
الخميس 12 أكتوبر 2017, 11:36
الأربعاء 11 أكتوبر 2017, 01:01
الثلاثاء 10 أكتوبر 2017, 01:56
كريم تدريب
dvit.me
اسماء عثمان
اسماء عثمان
اسماء عثمان
اسماء عثمان
ياسين الطنجاوي
كريم تدريب
اسماء عثمان
اسماء عثمان





 
شاطر


الأحد 14 سبتمبر 2014, 19:44
رسالة
بيانات كاتب الموضوع
طريقة عمل مطبق الزبيدي الكويتي
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
فرتكاوي كبير
الرتبه:
فرتكاوي كبير
الصورة الرمزية
 
avatar


البيانات
الجنس : انثى
عدد المساهمات : 210
تاريخ التسجيل : 03/09/2014
العمر : 21
 
 

 


الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

مُساهمةموضوع: طريقة عمل مطبق الزبيدي الكويتي   






المقادير

  • كزبرة لحشو السمك, ملعقة صغيرة
  • شبنت لحشو السمك, ملعقة صغيرة
  • لومي مطحون لحشو السمك,0.50 ملعقة صغيرة
  • بهارات مشكلة مطحونة لحشو السمك,0.50 ملعقة صغيرة
  • كركم لحشو السمك,0.50 ملعقة صغيرة
  • هيل لحشو السمك,0.50 ملعقة صغيرة
  • بصل مفروم لحشو السمك,2 حبة
  • لومي أسود بهارات السمك,2 حبة
  • فلفل أسود بهارات السمك,0.25 ملعقة صغيرة
  • كركم بهارات السمك,0.50 ملعقة صغيرة
  • كاري بهارات السمك,0.50 ملعقة صغيرة
  • بهارات مشكلة مطحونة بهارات السمك,0.25 ملعقة صغيرة
  • كزبرة مفرومة بهارات السمك,0.50 حزمة
  • شبت مفروم بهارات السمك,0.50 حزمة
  • هيل ,5 حبة
  • ثوم مفروم, ملعقة صغيرة
  • بصل مفروم ناعم, حبة صغيرة
  • سمك زبيدي مُنظف,2 سمكة
  • أرز بسمتي مغسول ومنقوع,4 كوب
  • ملح لحشو السمك,0.25 ملعقة صغيرة
  • ثوم لحشو السمك,0.50 ملعقة صغيرة
  • بصل مفروم لحشو الأرز,3 حبة
  • زبيب لحشو الأرز ,0.75 كوب
  • دارسين/ قرفة لحشو الأرز,0.25 ملعقة صغيرة
  • لومي مطحون لحشو الأرز,0.25 ملعقة صغيرة
  • بهارات مشكلة مطحونة لحشو الأرز,0.25 ملعقة صغيرة
  • فلفل أسود لحشو الأرز, رشة
  • ملح لحشو الأرز, رشة
  • زيت نباتي , حسب الحاجة

على منتدى فرتكة
طريقة التحضير
- أعدّي حشوة السمك وذلك بوضع البصل في المقلاة بدون الزيت وتقليبه حتى يصبح ذهبي اللون، ثم ضعي حوالي ملعقة كبيرة ماء وإستمري بالتقليب.
- ضعي الزيت وباقي البهارات والملح ثم أطفئي النار وضعي قليل من الشبت والكزبرة، قلبيها وأتركيها جانباً.
- أخلطي بهارات السمك ثم تبّلي بها سمك الزبيدي من الخارج والداخل.
- ضعي حشوة السمك ثم خيطي الفتحة حتى لا تخرج منها أثناء القلي.
- إقلي السمك في الزيت حتي تتحمّر من الجهتين ثم ضعيها جانباً.
- أسكبي زيت قلي السمك في القدر ثم ضعي هيل الحب والبصل المفروم ناعم وحبات اللومي وقلبي لمدة ثواني ثم ضعي الثوم والمتبقي من بهارات السمك والشبت والكزبرة المفرومة.
- أسكبي الماء الساخن وأتركيه يغلي لمدة خمس دقائق، ثم ضعي الأرز والملح وغطي القدر حتي يجف حوالي ثلاثة أرباع كمية الماء ثم ضعي السمك وغطي القدر، وأتركيه حتى يجف الماء تماماً.
- لإعداد حشوة الأرز ضعي البصل في المقلاة بدون الزيت وقلبيه حتى يشقرّ ثم ضعي ١-٢ ملعقة كبيرة ماء وإستمري بالتقليب ثم ضعي الزبيب وقليل من الزيت وباقي البهارات والملح.
- ضعي حشوة الأرز جانباً ثم غطي القدر وضعيه على نار هادئة.
- ضعي الأرز في صحن التقديم وتوضع سمك الزبيدي فوقه ويزين بالحشو.











 الموضوع الأصلي : طريقة عمل مطبق الزبيدي الكويتي // المصدر : منتديات فرتكة // الكاتب: بنوته دلوعه




بنوته دلوعه ; توقيع العضو




مواقع النشر (المفضلة)

تعليقات الفيس بوك

الــرد الســـريـع


خــدمات المـوضـوع
 KonuEtiketleri كلمات دليليه
طريقة عمل مطبق الزبيدي الكويتي , طريقة عمل مطبق الزبيدي الكويتي , طريقة عمل مطبق الزبيدي الكويتي ,طريقة عمل مطبق الزبيدي الكويتي ,طريقة عمل مطبق الزبيدي الكويتي , طريقة عمل مطبق الزبيدي الكويتي
 KonuLinki رابط الموضوع
 Konu BBCode BBCode
 KonuHTML Kodu HTMLcode
إذا وجدت وصلات لاتعمل في الموضوع او أن الموضوع [ طريقة عمل مطبق الزبيدي الكويتي ] مخالف ,, من فضلك راسل الإدارة من هنا






مواضيع ذات صلة





© جميع الحقوق محفوظة لمنتديات فرتكة 2014
تحويل شركة فور يمنى