منتديات فرتكه
منتديات فرتكة
التسجيل

صيّادية السمك لغداء عائلي مميّز
الرئيسيةالرئيسية  البوابهالبوابه  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  


أهلا وسهلا بك فى منتديات فرتكة.
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا.كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.


اعلانات المنتدي











اخر المواضيع
الموضوعتاريخ انشاء المساهمةبواسطة
ارخص مستودعات تخزين الاثاث بجدة
شراء الاثاث المستعمل في جدة
افضل خدمات نقل عفش بجدة بارخص الاسعار
نصائح لنقل الاغراض القابلة للكسر عند نقل اثاث منزلك
كيفية نقل الاثاث من منزل لاخر دون تلف
خطوات كشف تسربات المياه بمنزلك واصلاحها
اسهل طرق تنظيف الخزانات
اسهل طرق تعقيم المسابح وتنظيفها
خطوات تنظيف الفلل وترتيبها
طرق تنظيف المجلس وتعطيره
اليوم في 13:20
أمس في 00:55
الثلاثاء 19 سبتمبر 2017, 01:05
الأحد 17 سبتمبر 2017, 02:30
الخميس 14 سبتمبر 2017, 22:56
الخميس 14 سبتمبر 2017, 01:01
الثلاثاء 29 أغسطس 2017, 22:58
الأحد 27 أغسطس 2017, 02:58
الجمعة 25 أغسطس 2017, 16:39
الجمعة 25 أغسطس 2017, 00:54
اسماء عثمان
اسماء عثمان
اسماء عثمان
اسماء عثمان
اسماء عثمان
اسماء عثمان
اسماء عثمان
اسماء عثمان
اسماء عثمان
اسماء عثمان





 
شاطر


الجمعة 28 يونيو 2013, 17:23
رسالة
بيانات كاتب الموضوع
صيّادية السمك لغداء عائلي مميّز
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
مشرف منتدي الالعاب
الرتبه:
مشرف منتدي  الالعاب
الصورة الرمزية
 
avatar


البيانات
الجنس : ذكر
عدد المساهمات : 172
تاريخ التسجيل : 22/06/2013
العمر : 20
 
 

 


الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

مُساهمةموضوع: صيّادية السمك لغداء عائلي مميّز   







المقادير:
-كيلوغرام من اللقز الرملي
-4 فصوص من الثوم
-حبتان من البصل
-ملعقة صغيرة من الملح
-ملعقة صغيرة من البهار الأبيض
-ملعقة صغيرة من البهار الحلو
-نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب
-ملعقة صغيرة من الكمّون
-نصف كيلوغراماً من الأرز الأميركي
-كوب من عصير الحامض
-ملعقتا طعام من دقيق الذرة
-ليتران من الماء
طريقة التحضير:
1- تنثر البهارات على السمكة، ثم تشوى وينزع الحسك والرأس.
2- يقطّع البصل ويقلى في الزيت، حتى يصبح لونه أحمراً.
3- يقطع الثوم ويقلى مع الرأس، ثم يضاف إليه البصل المقلي. يحرّك هذا الخليط لمدة 3 دقائق.ثم، يوضع خليط الرأس والثوم والبصل في طنجرة مع الماء، ويتثر قليل من خليط البهارات، وتترك هذه المقادير لمدة نصف ساعة على النار.
4- يصفّى الماء، ويترك ليتراً منه للأرز وليتراً آخراً لتحضير الصلصة.
5- يقلب الأرز بالزيت، ثم يضاف الماء اليه ويترك لينضج.
6- لتحضير الصلصة: يقلّب دقيق الذرة في الزيت حتى يميل لونه إلى الأشقر، ثم يضاف الماء الناتج من الغليان والملح وباقي البهارات وعصير الحامض.يقلى هذا الخليط لمدة ربع ساعة حتى يشتد.
7 -يسكب الأرز في طبق، ويوزع السمك فوقه والصلصة الى جانبه.
(هذه المقادير تكفي أربعة أشخاص).
نصيحة الشيف:
طبق شرقي تقليدي، لذيذ النكهة، قوامه سمك اللقز الرملي والأرز.
معلومة الشيف:
جوزة الطيب:
هي النواة الجافة لشجرة دائمة الخضرة تحمل شذى قوياً ومذاقاً لاذعاً،
يتراوح ارتفاعها بين 12 و20 متراً، تنمو فى أندونيسيا وماليزيا وسري لانكا وغرب الهند. تحتوي على زيت عطري وصابونين. كما تضمّ البذور الجافة الناضجة للثمرة على زيت متطاير وزيت ثابت، فيما الأوراق الجافة منها تحتوي على زيت عطري.











 الموضوع الأصلي : صيّادية السمك لغداء عائلي مميّز // المصدر : منتديات فرتكة // الكاتب: الفتى المتواضع




الفتى المتواضع ; توقيع العضو




مواقع النشر (المفضلة)

تعليقات الفيس بوك

الــرد الســـريـع


خــدمات المـوضـوع
 KonuEtiketleri كلمات دليليه
صيّادية السمك لغداء عائلي مميّز , صيّادية السمك لغداء عائلي مميّز , صيّادية السمك لغداء عائلي مميّز , صيّادية السمك لغداء عائلي مميّز , صيّادية السمك لغداء عائلي مميّز , صيّادية السمك لغداء عائلي مميّز
 KonuLinki رابط الموضوع
 Konu BBCode BBCode
 KonuHTML Kodu HTMLcode
إذا وجدت وصلات لاتعمل في الموضوع او أن الموضوع [ صيّادية السمك لغداء عائلي مميّز ] مخالف ,, من فضلك راسل الإدارة من هنا






مواضيع ذات صلة





© جميع الحقوق محفوظة لمنتديات فرتكة 2014
تحويل شركة فور يمنى